西班牙艾斯庫德羅家族
艾斯庫德羅家族創立於西元1852年，由家族的曾曾祖父Juan Escudero創辦。如今成立已有170年，由家族的第五代接手了這次的 冒險旅程。艾斯庫德羅家族起源於西班牙里奧哈La Rioja的一個小山 村-格拉瓦洛斯Grávalos。西元1852年種植了第一批葡萄，並與兒子 Amador在山上的小山洞裡開始釀造葡萄酒，至此葡萄酒產量不斷增 加，兩人始終對葡萄酒充滿了熱情!直至第四代子孫-貝尼托Benito 的加入，艾斯庫德羅家族從未想過會將傳統釀酒工藝和熱情帶到世 界的另一端!
以傳統、尊重自然、注重品質為核心價值，遵循傳承。
童年時光的貝尼托Benito為學習 最新的葡萄種植和釀酒技術，進 入了釀酒學院學習。這無法滿足 他的學習精神，貝尼托想要探索 法國酒窖的秘密，並踏上了一段 旅程，探索波爾多和香檳的葡萄 酒產區。1950年回國後，他成功 釀造了自己的Cava氣泡酒，成為 D.O.的首批釀酒師之一。如今擁 有四間酒莊。
如今，艾斯庫德羅家族在西班牙最負盛名的三大產區釀酒: 西班牙最頂級的葡萄酒產區【里奧哈 Rioja D.O.Ca.】- 優雅 西班牙最古老的法定產區【納瓦拉 Navarra D.O.】- 韻味與力量 西班牙氣泡酒聖地產區【卡瓦 Cava D.O.】-歡樂與氣泡法國艾斯庫德羅家族的核心價值是在葡萄酒工藝中追求卓越品質與理念，以向客戶提供最優質的產品。當然，榮獲各大葡萄酒競賽獎項殊榮是整個家族最大的榮耀。
艾斯庫德羅家族在Rioja產區和 Navarra產區擁有近200公頃的葡萄 園，平均樹齡為70年，其中一些葡 萄樹已有百年以上歷史。大部分酒 莊位於Monte Yerga 南方山脈，海拔 在 400 至 800 公尺之間，土壤貧瘠 、多石，非常適合種植產量低但品 質優良的葡萄園。 該地區屬於大陸性氣候，冬季寒冷 ，夏季溫暖、陽光充足，晝夜溫差 大，賦予了葡萄獨特鮮明的特性。
自古以來，艾斯庫德羅家族遵循曾祖父的有機耕作的理念，實行完 全自然的農業。以生物防治取代了殺蟲劑，讓植物自由生長以減少 侵蝕，並利用在葡萄園周圍放牧的羊糞便進行施肥。這種糞肥經過 加州蚯蚓的幫助下迅速分解產生蚯蚓糞。蚯蚓糞富含有機質、腐植 酸及微生物菌群，可改善土壤物理性能。釀造出優質葡萄酒在於土 壤和栽培方式，葡萄園以有機和天然方式種植，每串葡萄都是獨一 無二的，是我們艾斯庫德羅家族最大的驕傲!
坐落在Navarra產區的 Hacienda Logos 酒莊是一家傳 統風格的酒莊，致力於回歸葡 萄酒的歷史起源。這裡是 Logos葡萄酒的發源地，其釀 造的葡萄酒僅採用酒莊周圍莊 園種植的葡萄，代表葡萄園的 純度。在蒙卡約山脈的強烈影 響下生長的葡萄，賦予了它們 獨特的個性。
Bodegas Escudero 酒莊是我們家族 第一間在Navarra產區Monteagudo 市鎮成立的釀酒廠。這是一個經 典的酒莊，我們用典型的Navarra 產區品種，Garnacha和Tempranillo 釀造葡萄酒，這些葡萄酒融合了 Navarra產區的特色和家族的傳統 精神。
